Post Tagged with: "regionale landwirtschaft"

Regionale Küche im Schlosshotel im Grunewald

Regionale Küche im Schlosshotel im Grunewald

Wir wollten wissen wo es in Berlin und Umgebung eine regionale Küche gibt. Dabei sind wir auf das Schlosshotel im Grunewald gestossen, wo Chefkoch Volker Fuhrwerk versucht moeglichst viele Lebensmittel aus der Region zu beziehen. Das Ganze hat seinen Preis. Wer glaubt fuer 4,99 Euro ein Schnaeppchen machen zu koennen, […]

Interview über Regionfilm auf tv.berlin

Interview über Regionfilm auf tv.berlin

  Wir waren zu tv.berlin eingeladen um mit der Moderatorin Sarah Maria Breuer über Regionfilm zu sprechen. Ungewohnt war der Perspektivwechsel schon für uns, denn normalerweise stehen wir doch hinter der Kamera. Es war aber in jedem Fall eine angenehme Erfahrung und wir danken der Redaktion des Frühcafés auf tv.berlin […]

Regionalität ist hier Chefsache

Regionalität ist hier Chefsache

Wir haben die Bio Company besucht. Die Bio-Kette in Berlin und Hamburg boomt. In einem Gespräch mit dem Geschäftsführer Georg Kaiser konnten wir eintauchen in ein Unternehmen, welches Regionalität GROß schreibt und dem es daran liegt faire und nachhaltige Lebensmittel zu verkaufen. Zu Hauptzeiten macht das Unternehmen einen Umsatz von […]