Post Tagged with: "Produkte"

Das Zweinutzungshuhn von “Ei Care”

Das Zweinutzungshuhn von “Ei Care”

Wir besuchten Anne Reinsberg in Hasenfelde. Sie ist Teil des Projektes “ Ei Care ,” das von Naturlandbetrieben und dem Großhändler Terra Naturkost ins Leben gerufen worden ist. In dem Projekt werden Zweinutzungshühner gehalten, die sowohl Fleisch ansetzen für die Fleischproduktion, als auch Eier legen. Anne hält dafür die seltene […]

Regional ist das neue Bio, oder?

Regional ist das neue Bio, oder?

Kürzlich titelte die ZEIT: “Regional ist das neue Bio”. Auch unsere Umfrage zu regionalen Kartoffeln hat das bekräftigt. Viele Leute bevorzugen regionale Produkte, aus unterschiedlichen Gründen. Wer aber in die Supermärkte geht, hat Schwierigkeiten die regionalen Produkte zu finden. Uns ist klargeworden, dass die Nachfrage höher ist als das Angebot. […]

Alex der Piratenkoch

Mütter meinen es ja bekanntlich immer gut… Als Kind sieht man das nicht unbedingt so. Ich kann mich noch an das “gesunde”, selbstgemacht Brot von Mama erinnern, das während ihrer Anfangsversuche mehr als bedenklich schmeckte. Auch die Bio-Schokolade und generell das meiste, das den Namen Bio trug, war gewöhnungsbedürftig. Wenn […]