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Regionale Küche im Schlosshotel im Grunewald

Regionale Küche im Schlosshotel im Grunewald

Wir wollten wissen wo es in Berlin und Umgebung eine regionale Küche gibt. Dabei sind wir auf das Schlosshotel im Grunewald gestossen, wo Chefkoch Volker Fuhrwerk versucht moeglichst viele Lebensmittel aus der Region zu beziehen. Das Ganze hat seinen Preis. Wer glaubt fuer 4,99 Euro ein Schnaeppchen machen zu koennen, […]

Alex der Piratenkoch

Mütter meinen es ja bekanntlich immer gut… Als Kind sieht man das nicht unbedingt so. Ich kann mich noch an das “gesunde”, selbstgemacht Brot von Mama erinnern, das während ihrer Anfangsversuche mehr als bedenklich schmeckte. Auch die Bio-Schokolade und generell das meiste, das den Namen Bio trug, war gewöhnungsbedürftig. Wenn […]