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Visionär Matthias Rischau – Lebensmittel!

Visionär Matthias Rischau – Lebensmittel!

Lebensmittel. Als erstes denkt man bei dem Begriff an Nahrungsmittel. Tatsächlich ist in der Regel auch genau das damit gemeint. Welche “Lebensmittel” aber auch essentiell sind und warum Lebensmittel/Nahrungsmittel eigentlich einen anderen Stellenwert verdient haben, erzählte uns unser Visionär Matthias Rischau.

Interview über Regionfilm auf tv.berlin

Interview über Regionfilm auf tv.berlin

  Wir waren zu tv.berlin eingeladen um mit der Moderatorin Sarah Maria Breuer über Regionfilm zu sprechen. Ungewohnt war der Perspektivwechsel schon für uns, denn normalerweise stehen wir doch hinter der Kamera. Es war aber in jedem Fall eine angenehme Erfahrung und wir danken der Redaktion des Frühcafés auf tv.berlin […]

Milch von Lobetaler

Milch von Lobetaler

Was ist eine soziale Milchwirtschaft? Menschen mit und ohne Behinderung arbeiten gemeinsam und erzeugen zusammen köstliche Milchprodukte. Dabei hat der Betrieb einen regionalen Kreislauf geschaffen. Die Kühe werden mit Futter von den eigenen Flächen versorgt. Nur wenige Kilometer entfernt wird die Milch dann zu verschiedenen Molkereiprodukten weiterverarbeitet. Kaufen kann man […]

Regionalität ist hier Chefsache

Regionalität ist hier Chefsache

Wir haben die Bio Company besucht. Die Bio-Kette in Berlin und Hamburg boomt. In einem Gespräch mit dem Geschäftsführer Georg Kaiser konnten wir eintauchen in ein Unternehmen, welches Regionalität GROß schreibt und dem es daran liegt faire und nachhaltige Lebensmittel zu verkaufen. Zu Hauptzeiten macht das Unternehmen einen Umsatz von […]

Alles demeter, oder was?

Alles demeter, oder was?

Das Video hier kommt spät, aber aktuell ist es immer noch. Auf der Grünen Woche haben wir Jakob Ganten interviewt. Er arbeitet für demeter in Berlin und Brandenburg und setzt sich dafür ein, dass immer mehr Produkte aus der Region auch in der Region verkauft werden.