Archive for category: Verbraucher

Alles Regional!

Alles Regional!

Es ist gar nicht so einfach regionale Lebensmittel zu erwerben. Zumindest dann nicht, wenn man einen Großteil seiner Lebensmittel aus der Region beziehen möchte. Markus Heiermann und sein Geschäftspartner Stefan Seum haben darum gemeinsam den regionalen Lieferservice Regiotopia ins Leben gerufen. Alle Produkte kommen ausschließlich aus der Region und werden […]

Das Zweinutzungshuhn von “Ei Care”

Das Zweinutzungshuhn von “Ei Care”

Wir besuchten Anne Reinsberg in Hasenfelde. Sie ist Teil des Projektes “ Ei Care ,” das von Naturlandbetrieben und dem Großhändler Terra Naturkost ins Leben gerufen worden ist. In dem Projekt werden Zweinutzungshühner gehalten, die sowohl Fleisch ansetzen für die Fleischproduktion, als auch Eier legen. Anne hält dafür die seltene […]

Mc Donald’s vs. Regional

Mc Donald’s vs. Regional

Fast Food gilt als billig und Bio/ regional als teuer. Ein Irrglaube dachten wir. Also haben wir einen Vergleich gemacht. Im Biomarkt haben wir ausschließlich regionale Produkte eingekauft und bei Mc Donald’s haben wir zwei Menüs gekauft – beides für zwei Personen. Natürlich kann man die Preise nicht 1 zu […]

Was hat es mit Zweinutzungshühnern auf sich?

Was hat es mit Zweinutzungshühnern auf sich?

Als wir vor einigen Wochen auf einer Veranstaltung des FÖL waren, erfuhren wir, was es mit Zweinutzungshühnern auf sich hat. Ein Thema, was uns bis dato vollkommen unbekannt war. In Berlin gibt es zurzeit das Regionalprojekt “Ei care, we care”, in dem Eier von Hühnern angeboten werden, bei denen die […]

Regional ist das neue Bio, oder?

Regional ist das neue Bio, oder?

Kürzlich titelte die ZEIT: “Regional ist das neue Bio”. Auch unsere Umfrage zu regionalen Kartoffeln hat das bekräftigt. Viele Leute bevorzugen regionale Produkte, aus unterschiedlichen Gründen. Wer aber in die Supermärkte geht, hat Schwierigkeiten die regionalen Produkte zu finden. Uns ist klargeworden, dass die Nachfrage höher ist als das Angebot. […]