Archive for category: Verbraucher

Regional wachsen – Jetzt auf DVD

Regional wachsen – Jetzt auf DVD

Es ist soweit: “Regional wachsen – Reise durch eine neue Landwirtschaft” ist endlich online. Zu kaufen gibt es den Film hier. Die Lebensmittelskandale der letzten Jahre haben immer mehr Menschen für die Herkunft und Erzeugung unserer Lebensmittel sensibel gemacht. Viele Verbraucher entschließen sich darum bewusst transparent hergestellteLebensmittel zu konsumieren. Die beiden Filmemacher Lea […]

Solidarische Landwirtschaft.

Solidarische Landwirtschaft.

Christian Heymann startet im Jahr 2013 mit solidarischer Landwirtschaft durch. Hier seht ihr ein paar Impressionen und Interviews mit Beteiligten und Christian erklaert die Vorteile von diesem neuen Landwirtschaftsmodell, bei dem sowohl der Verbraucher, als auch der Bauer profitiert.

Regionale Küche im Schlosshotel im Grunewald

Regionale Küche im Schlosshotel im Grunewald

Wir wollten wissen wo es in Berlin und Umgebung eine regionale Küche gibt. Dabei sind wir auf das Schlosshotel im Grunewald gestossen, wo Chefkoch Volker Fuhrwerk versucht moeglichst viele Lebensmittel aus der Region zu beziehen. Das Ganze hat seinen Preis. Wer glaubt fuer 4,99 Euro ein Schnaeppchen machen zu koennen, […]

Visionär Matthias Rischau – Lebensmittel!

Visionär Matthias Rischau – Lebensmittel!

Lebensmittel. Als erstes denkt man bei dem Begriff an Nahrungsmittel. Tatsächlich ist in der Regel auch genau das damit gemeint. Welche “Lebensmittel” aber auch essentiell sind und warum Lebensmittel/Nahrungsmittel eigentlich einen anderen Stellenwert verdient haben, erzählte uns unser Visionär Matthias Rischau.

Alles demeter, oder was?

Alles demeter, oder was?

Das Video hier kommt spät, aber aktuell ist es immer noch. Auf der Grünen Woche haben wir Jakob Ganten interviewt. Er arbeitet für demeter in Berlin und Brandenburg und setzt sich dafür ein, dass immer mehr Produkte aus der Region auch in der Region verkauft werden.