Archive for category: Porträt

Regionfilm steht in den Startlöchern

REGIONFILM steht in den Startlöchern.   Wir dürfen euch heute schon mal verraten: Der Film ist toll geworden! Es wird derzeit noch die passende Musik komponiert – wir befinden uns auch schon auf der Zielgeraden. Ein Termin sowie der Veranstaltungsort für die Premiere (im August) ist auch schon in Aussicht. […]

Solidarische Landwirtschaft.

Solidarische Landwirtschaft.

Christian Heymann startet im Jahr 2013 mit solidarischer Landwirtschaft durch. Hier seht ihr ein paar Impressionen und Interviews mit Beteiligten und Christian erklaert die Vorteile von diesem neuen Landwirtschaftsmodell, bei dem sowohl der Verbraucher, als auch der Bauer profitiert.

Regionale Küche im Schlosshotel im Grunewald

Regionale Küche im Schlosshotel im Grunewald

Wir wollten wissen wo es in Berlin und Umgebung eine regionale Küche gibt. Dabei sind wir auf das Schlosshotel im Grunewald gestossen, wo Chefkoch Volker Fuhrwerk versucht moeglichst viele Lebensmittel aus der Region zu beziehen. Das Ganze hat seinen Preis. Wer glaubt fuer 4,99 Euro ein Schnaeppchen machen zu koennen, […]

Milch von Lobetaler

Milch von Lobetaler

Was ist eine soziale Milchwirtschaft? Menschen mit und ohne Behinderung arbeiten gemeinsam und erzeugen zusammen köstliche Milchprodukte. Dabei hat der Betrieb einen regionalen Kreislauf geschaffen. Die Kühe werden mit Futter von den eigenen Flächen versorgt. Nur wenige Kilometer entfernt wird die Milch dann zu verschiedenen Molkereiprodukten weiterverarbeitet. Kaufen kann man […]

Regionalität ist hier Chefsache

Regionalität ist hier Chefsache

Wir haben die Bio Company besucht. Die Bio-Kette in Berlin und Hamburg boomt. In einem Gespräch mit dem Geschäftsführer Georg Kaiser konnten wir eintauchen in ein Unternehmen, welches Regionalität GROß schreibt und dem es daran liegt faire und nachhaltige Lebensmittel zu verkaufen. Zu Hauptzeiten macht das Unternehmen einen Umsatz von […]